경영전략 한식프랜차이즈 놀부 기업분석

경영전략 한식프랜차이즈 놀부 기업분석

[경영전략] 한식프랜차이즈 놀부 기업분석.ppt

목차 목차 기업소개 외부환경 분석 내부환경 분석 전략 제시 본문 회사 소개 ㈜놀부는 신림동 뒷골목의 5평 점포 ‘ 놀부보쌈이 모태 640여개의 가맹점, 국내 최대의 한식 브랜드 15세 초등학교 졸업 이란 학력으로 무작정 서울 상경 1987 자본금 300만원으로 5평짜리 시골집 오픈 자본금 500만원으로 12평짜리 놀부 보쌈 창업 2008 현재 654개 가맹점 연매출 550억원 항상 끊임 없는 연구와 자기개발: 박사학위 취득 각종 외식업 및 경영 부문에서 수상 최초의 여성 CEO 강하고 섬세한 리더쉽 지식경영 놀부 성장 과정 (연혁)   88년   04月   신림극장 인근에 2호점인 신림점을 개점 (영업장 40평)      89년   04月   체인 1호점인 「놀부보쌈」‘상도점’을 개점함으로써           본격적인 체인사업 전개   08月   난곡본부점을 개점한 이래 그해 연말까지 23개의 체인점을 형성 92년    03月   충북 음성에 중앙공급식 주방(C.K.)           음성공장을 준공 (대지2000평, 건평700평) 93년   04月   말레이시아에 「NOLBOO Ⅱ 개점」   09月   법인명을 (株)農園食品에서 (株)놀부로 변경  01년   05月   ISO9002 인증획득 02년    11月   ISO9001 인증획득 03년    05月   창업 16주년   12月   산업자원부-기술표준원 선정 한국서비스품질우수기업 인증 획득    . . 미션 & 비젼 한국형 외식문화를 선도하는기업 • 고객 가치를 최우선으로 여기는기업 • 직원을 제1의 고객으로 모시는기업 • 전통문화의 현대화를 통해세계로 나아가는 기업 우리나라 전통음식을 현대적으로 계승발전시키고, 놀부만의 맛과 외식문화를 창조하여 “100년의 맛을 디자인하는 기업”으로 성장 => 한식의 세계화 본문내용 맹점, 국내 최대의 한식 브랜드 CEO 소개 15세 초등학교 졸업 이란 학력으로 무작정 서울 상경 1987 자본금 300만원으로 5평짜리 시골집 오픈 자본금 500만원으로 12평짜리 놀부 보쌈 창업 2008 현재 654개 가맹점 연매출 550억원 항상 끊임 없는 연구와 자기개발: 박사학위 취득 각종 외식업 및 경영 부문에서 수상 최초의 여성 CEO 강하고 섬세한 리더쉽 지식경영 놀부 성장 과정 (연혁) 88년 04月 신림극장 인근에 2호점인 신림점을 개점 (영업장 40평) 89년 04月 체인 1호점인 「놀부보쌈」‘상도점’을 개점함으로써 본격적인 체인사업 전개 08月 난곡본부점을 개점한 이래 그해 연말까지 23개의 체인점을 형성 92년 03月 충북 음성에 중앙공급식 주방(C.K.) 음성